22 Νοέ

Κουρού σφολιάτα

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για περίπου 7΄ (Θερμοκρασία ζύμης: 17°C) Ξεκουράζουμε τη ζύμη τυλιγμένη στο ψυγείο για τουλάχιστο 30΄ ...

Continue reading

22 Νοέ

Γαλλική σφολιάτα

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στην αργή ταχύτητα μέχρι να έχουμε ζύμη ομοιογενή και σφικτή. Ξεκουράζουμε 15λ, έπειτα κόβουμε σε κομμάτ...

Continue reading

22 Νοέ

Τυρόψωμο

Φροντίζουμε το νερό να είναι σε θερμοκρασία χεριού (ούτε κρύο, ούτε ζεστό). Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από το αλάτι, μέχρι να ε...

Continue reading

21 Νοέ

Ουζοκούλουρα

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να επιτύχουμε ομοιογενή και λεία ζύμη. Κόβουμε και πλάθουμε σε χονδρά φυτίλια, τα οποία ύστερα λεπτ...

Continue reading

13 Νοέ

Ζύμη για κρέπες

Ζεσταίνουμε λίγο από το γάλα και διαλύουμε μέσα την μαργαρίνη. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με το αλάτι, ύστερα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλ...

Continue reading

Load more posts
Loading...