Το Αλεύρι Ολικής Άλεσης Μύλοι Παπαφίλη αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα υγιεινό και θρεπτικό αλεύρι για τις μαγειρικές τους δημιουργίες. Προέρχεται από ολόκληρο το σιτάρι, διατηρώντας το πλούσιο πίτυρο και τις φυτικές ίνες του, προσφέροντας μια σειρά από οφέλη για την υγεία:

• Πλούσιο σε φυτικές ίνες: Το πίτυρο του σιταριού είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
• Βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος: Οι φυτικές ίνες του αλευριού ολικής αλέσεως διογκώνονται στο στομάχι, δημιουργώντας αίσθημα κορεσμού και διευκολύνοντας την πέψη.
• Χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη: Το αλεύρι ολικής αλέσεως έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με το λευκό αλεύρι, γεγονός που σημαίνει ότι προκαλεί μικρότερη άνοδο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, συμβάλλοντας στην πρόληψη του διαβήτη.
• Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: Εκτός από φυτικές ίνες, το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο, απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την καλή λειτουργία του οργανισμού.