Συνταγές για το σπίτι - Μύλοι Παπαφίλη

12 Νοέ

Ζύμωμα σε ταχυζυμωτήριο: -15 λεπτά στην αργή ταχύτητα και 6-8 λεπτά στην γρήγορη. Το λάδι το ρίχνουμε αφού στρώσει το ζυμάρι, στ...

12 Νοέ

Ζύμωμα: 12′ αργό Θερμοκρασία ζύμης: 27 βαθμούς Ξεκούραση: 10΄ Στόφα: 35 βαθμούς, 75% υγρασία για 40′-45′ Ψήσιμο: 200 βαθμού...

12 Νοέ

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν και την βανιλίνη. Χτυπάμε τη ζάχαρη με την μαργαρίνη, και το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν. Προσ...

12 Νοέ

Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι να έχουμε ομοιογενή ζύμη. Πλάθουμε κριτσίνια (τα βουτάμε στο νερό για να περάσουμε σουσάμι ή ά...

12 Νοέ

Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μαζί στην αργή ταχύτητα, εκτός του αλατιού και του ελαιόλαδου για τα πρώτα 4-5 λεπτά. Σε αυτή τη φάση συμπλη...

08 Νοέ

Φροντίζουμε όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία χώρου. Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη στην γρήγορη ταχύτητα, ώστε να αφρατέψει. Π...