Ουζοκούλουρα

Icon

30

Icon

Εύκολη

Icon

Συστατικά

άλευρα πολυτελείας και ενισχυμένα για επαγγελματική χρήση
Υλικά
  • 1.000γρ. Αλεύρι Super Τοστ-Φρυγανιάς
  • 300γρ. Λάδι
  • 250γρ. Ζάχαρη
  • 400γρ. Ούζο
  • 10γρ. Ανθρακικό αμμώνιο
  • 2γρ. Βανιλίνη
  • 2γρ. Μαστίχα

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να επιτύχουμε ομοιογενή και λεία ζύμη.
Κόβουμε και πλάθουμε σε χονδρά φυτίλια, τα οποία ύστερα λεπταίνουμε ανά διαστήματα σχηματίζοντας κόμπους.
Κλείνουμε σε κουλουράκια και τοποθετούμε σε αντικολλητική λαμαρίνα.
Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.

Shopping cart
Sidebar
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς. Διαβάστε για την Πολιτική Προσωπικών Δεδομένων εδώ.