Cookies Βρώμης

Ανακατεύουμε σε ένα δοχείο το αλεύρι με το μπέικιν, το αλάτι, τις νιφάδες και τη βανίλια. Σε δεύτερο δοχείο χτυπάμε το αυγό με το γάλα, το βούτυρο, τη γλυκόζη και τις ζάχαρες. Σε ένα τρίτο δοχείο ανακατεύουμε την σκόνη κακάο με το ηλιέλαιο. Έπειτα τα ζυμώνουμε όλα μαζί, μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή, μαλακή ζύμη. Κόβουμε κομμάτια, τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 170-180 °C για 10-12 λεπτά.
Το κακάο κάνει τα cookies μας πιο εύγευστα. Αν τα προτιμούμε λευκά, παραλείπουμε το κακάο και το ηλιέλαιο.