Κουρού σφολιάτα

• Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για περίπου 7΄ (Θερμοκρασία ζύμης: 17°C)
• Ξεκουράζουμε τη ζύμη τυλιγμένη στο ψυγείο για τουλάχιστο 30΄
• Ανοίγουμε στη σφολιατομηχανή και κάνουμε 3 απλά διπλώματα. Πριν το τελευταίο ξεκουράζουμε τουλάχιστο για 1 ώρα στο ψυγείο
• Αφού κόψουμε, γεμίσουμε και κλείσουμε, διατηρούμε στην κατάψυξη
• Πριν ψήσουμε ξεπαγώνουμε και ψήνουμε στους 180°C

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!