Αλεύρι χωρίς γλουτένη για επαγγελματίες από την "Μύλοι Παπαφίλη"

 

Αλεύρι χωρίς γλουτένη & σπόροι διακόσµησης

Εξαιρετικό µείγµα για αρτοσκευάσµατα χωρίς γλουτένη (βάση κανονισµών Ε.Ε. 41/2009 και 828/2014) µε εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, κατάλληλα για άτοµα µε δυσανεξία στη γλουτένη. Το προϊον, επίσης, δεν περιέχει πρόσθετα της λίστας µε ένδειξη
“Ε” και κάθε παρτίδα φέρει πιστοποίηση ελέγχου απο εξωτερικό εργαστήριο.
Συστατικά: Άµυλο σίτου ελεύθερο γλουτένης, άµυλο, ρυζάλευρο, δεξτρόζη, αλάτι, ξηρό προζύµι ελεύθερο γλουτένης, φυτικές ίνες µήλου.

Μείγµα νιφάδων και σπόρων για ντεκόρ αρτοσκευασµάτων. Μπορεί να προστεθεί και εντός της ζύµης για πολύσπορα αρτοσκευάσµατα, αφού µουλιάσει πρώτα σε ζεστό νερό. Επίσης, κατάλληλο και για µπάρες δηµητριακών.
Συστατικά: Νιφάδες βρώµης, Σησάµι, Λιναρόσπορος, Ηλιόσπορος.

Αλεύρι αρτοποιίας από
μαλακό σιτάρι

Αλεύρι αρτοποιίας από
σκληρό σιτάρι

Σιμιγδάλια και άλευρα για ζυμαρικά

Σιμιγδάλι και άλευρα μακαρονοποιίας