Ψωμάκια για burger

Σπιτικά, αφράτα ψωμάκια για burger με την πρώτη ύλη που κάνει τη διαφορά: το αλεύρι από τους Μύλους Παπαφίλη! Ετοιμάστε τα πιο νόστιμα burgers που έχετε φτιάξει ποτέ, με μια συνταγή τόσο απλή που θα γίνει η αγαπημένη σας.

• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.
• Προσθέστε το χλιαρό γάλα, το νερό και το λιωμένο βούτυρο.
• Ζυμώστε για περίπου 10 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική.
• Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
• Χωρίστε τη ζύμη σε 8 ισόποσα μπαλάκια, πλάστε τα σε σχήμα ψωμιού για burger και αφήστε τα να ξεκουραστούν για άλλα 30 λεπτά.
• Αλείψτε με αυγό, πασπαλίστε με σουσάμι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Καλή απόλαυση!