– 3 κιλά αλεύρι ντίνκελ
– 80γρ ζάχαρη
– 90γρ αλάτι
– 3 αυγά
– 200γρ γάλα
– 250γρ γιαούρτι
– 45γρ μαγιά
– 1500γρ μαργαρίνη
– 360γρ νερό
30
Δεκ
– 3 κιλά αλεύρι ντίνκελ
– 80γρ ζάχαρη
– 90γρ αλάτι
– 3 αυγά
– 200γρ γάλα
– 250γρ γιαούρτι
– 45γρ μαγιά
– 1500γρ μαργαρίνη
– 360γρ νερό