- 400γρ. αλεύρι Βρώμης ολικής άλεσης - 600 γρ. αλεύρι τ.70 Δυνατό - 650γρ. νερό - 20 γρ. ελαιόλαδο - 20 γρ. αλάτι - 25γρ. μαγιά Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μαζί στην αργή ταχύτητα, εκτός του αλατιού και του ελαιολάδου...

Περισσότερα

- 500γρ. αλεύρι Βρώμης ολικής άλεσης - 500 γρ. αλεύρι τ.70 ExtraΜαλακό - 20γρ. Baking powder - 350 γρ. λευκό κρασί - 300 γρ. ελαιόλαδο - 45γρ. ζάχαρη - 8γρ. σόδα - 7γρ. αλάτι Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι να έχουμε...

Περισσότερα

- 500 γρ.Αλεύρι Βρώμης ολικής άλεσης - 500γρ. Τ.70 ExtraΜαλακό - 300 γρ.Λάδι - 350 γρ.Κρασί Λευκό - 45 γρ.Ζάχαρη - 20γρ.Μπέικιν - 8γρ.Σόδα - 7γρ.Αλάτι Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι να έχουμε ομοιογενή ζύμη. Πλάθουμε κριτσίνια(τα βουτάμε στο νερό για...

Περισσότερα

- 500 γρ.Αλεύρι Βρώμης ολικής άλεσης - 500γρ.Τ.70 ExtraΜαλακό - 300 γρ.Λάδι - 350 γρ.Κρασί λευκό - 30γρ.Μέλι - 20γρ.Μπέικιν - 8γρ.Σόδα - 7γρ.Αλάτι Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι να έχουμε ομοιογενή ζύμη. Πλάθουμε κριτσίνια(τα βουτάμε στο νερό για να περάσουμε...

Περισσότερα

- 1000 γρ. αλεύρι Βρώμης ολικής άλεσης - 30 γρ. Baking powder - 600 γρ. ζάχαρη - 450 γρ. μαργαρίνη - 350 γρ. αυγό - 450 γρ. γάλα - 5 γρ. αλάτι - βανιλίνη κατά προαίρεση Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν...

Περισσότερα

- 1.000γρ. αλεύρι Βρώμης ολικής άλεσης - 540 γρ. βούτυρο - 300γρ. καστανή ζάχαρη - 160γρ. λευκή ζάχαρη - 80 γρ. γλυκόζη - 150 γρ. αυγό - 100γρ. γάλα - 40 γρ. κακάο σκόνη - 40 γρ. ηλιέλαιο - 25γρ. baking powder - 2γρ....

Περισσότερα