29
Δεκ
- 400γρ. αλεύρι Βρώμης ολικής άλεσης
- 600 γρ. αλεύρι τ.70 Δυνατό
- 650γρ. νερό
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 20 γρ. αλάτι
- 25γρ. μαγιά
Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μαζί στην αργή ταχύτητα, εκτός του αλατιού και του ελαιολάδου...