Άλευρα Αρτοποιίας από μαλακό σιτάρι

Εύπλαστο μαλακό αλεύρι πολλαπλών χρήσεων. Κατάλληλο για παραδοσιακά ζυμωτήρια, ενδείκνυται για χειροποίητα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα.

Για χειροποίητο παραδοσιακό ψωμί, κατάλληλο και για πρόσμιξη με κίτρινο, με υπέροχη γεύση και μεγάλη κυψέλωση.

Ιδανικό για παραδοσιακά ζυμωτήρια, χρησιμοποιείται μόνο ή σε πρόσμιξη, χωρίς την ανάγκη κυλινδρίσματος και ξεκούρασης. Δίνει αφράτο χειροποίητο ψωμί με μεγάλη κυψέλωση. Κατάλληλο και στην χρήση σφολιατοποιίας.

Αλεύρι από επιλεγμένες ποικιλίες μαλακών σιταριών. Εύκολο στην επεξεργασία, με μεγάλη διόγκωση. Κατάλληλο για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια.

Δίνει μεγάλη διόγκωση με πολύ καλή κυψέλωση στην ψίχα και γυαλιστερή κόρα. Κατάλληλο για ταχυζυμωτήριο και κυλίνδρισμα.

Αλεύρι από ειδικές ποικιλίες σιταριών, με μεγάλη αντοχή στην μηχανοποιημένη επεξεργασία για ειδικά αρτοσκευάσματα.

Ειδικό μαλακό αλεύρι με μεγάλη εκτατότητα, ιδανικό για την παρασκευή πίτας για σουβλάκι.