Άλευρα από άλλα δημητριακά

1


Aλεύρι Ολικής Dinkel / Spelt

Αλεύρι ολικής από ειδική ποικιλία σίτου dinkel, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και νιασίνη. Μπορεί να προστεθεί σε κάθε κοινό αλεύρι σίτου, σίκαλης ή ολικής άλεσης.

2


Aλεύρι Λευκό Dinkel / Spelt

Αλεύρι από ειδική ποικιλία σίτου dinkel, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και νιασίνη. Μπορεί να προστεθεί σε κάθε κοινό αλεύρι σίτου, σίκαλης ή ολικής άλεσης.

3


Αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης

Αλεύρι βρώμης. Περιέχει πολυφαινόλες με αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντιαλλεργική δράση. Επιπλέον λόγω της περιεκτικότητας σε β-γλυκάνες βοηθά στη διατήρηση χαμηλού επιπέδου χοληστερόλης LDL στον ανθρώπινο οργανισμό. Κατάλληλο για χειροποίητα αρτοσκευάσματα σε παραδοσιακό ζυμωτήριο.

4


Αλεύρι Ζέας ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι

Αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι, πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Κατάλληλο για την παραγωγή παραδοσιακών ψωμιών πιο εύπεπτων και με υψηλή διατροφική αξία.


5


Αλεύρι από Καλαμπόκι

Αλεύρι για νόστιμο καλαμποκίσιο ψωμί, με ιδιαίτερη γεύση και κεχριμπαρένιο χρώμα.

6


Κριθάλευρο

Έτοιμο μείγμα κριθαριού για υγιεινό κριθαρένιο ψωμί και παξιμάδια Κρήτης, πλούσιο σε ανόργανα συστατικά και φυτικές ίνες.

Προσφέρονται σε συσκευασία 25 κιλών