Ολικής Ντίνκελ

Ζύμωμα για 7 λεπτά στην αργή ταχύτητα. Ξεκούραση για 5 λεπτά. . θερμοκρασία ζυμαριού μετά το ζύμωμα 28 βαθμούς C .Τοποθετούμε σε φόρμα και στοφαρουμε για 45 λεπτά Ψήνουμε στους 200 βαθμούς C για 45 με 50 λεπτά.