Ψωμί καλαμποκιού

Ζυμώνουμε για 10' στην 1η ταχύτητα και 6' στη δεύτερη ταχύτητα. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15' και τοποθετούμε στη στόφα για 35 με 40'.

Αν αποφασίσατε να δοκιμάσετε και εσείς να φτιάξετε τη συνταγή Παξιμάδι σίκαλης θα χρειαστείτε: Αλεύρι από Καλαμπόκι