Κρίθινο ψωμί

Ζυμώνουμε 12' σε αργό και 4 λεπτά σε γρήγορο. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15' και τοποθετούμε στη στόφα για 40-45 λεπτά.

Αν αποφασίσατε να δοκιμάσετε και εσείς να φτιάξετε τη συνταγή Παξιμάδι σίκαλης θα χρειαστείτε: Αλεύρι Χωριάτικο | Αλεύρι Ολικής Άλεσης | Κριθάλευρο